Wat is glucose:
Glucose is de belangrijkste suiker die in het bloed circuleert en de eerste energiebron in het lichaam is voor levende wezens, inclusief planten en groenten. Glucose is een monosacharide, een soort enkelvoudige suiker, wit van kleur, kristallijn, oplosbaar in water en zeer weinig in alcohol, dat wordt aangetroffen in de cellen van veel fruit, honing, bloed en weefselvloeistoffen van dieren.
Glucose komt in overvloed voor in de natuur, in vrije staat of in combinatie. Glucose is een zeer belangrijk energievoedsel en vormt de belangrijkste vorm van gebruik van suikers door organismen.
De belangrijkste functie van glucose: is om energie te produceren voor het levend wezen en om de processen te kunnen uitvoeren die in het lichaam plaatsvinden zoals: spijsvertering, celvermeerdering, weefselherstel, enz. Evenzo is glucose een van de belangrijkste producten van fotosynthese en brandstof voor cellulaire ademhaling.
Glucose verkrijgen Het begint wanneer, bij het innemen van voedsel dat glucose bevat, de vetzuren in de maag het voedsel afbreken en de voedingsstoffen opnemen die in het bloed worden getransporteerd, waarna de lever de glucose opneemt en omzet in energie via de cellulaire ademhaling werkwijze. Daarbij moet het hormoon insuline glucose de cellen laten binnendringen en als dat niet mogelijk is, ontstaat er een zogenaamde ziekte: diabetes.
suikerziekte het is een ziekte die de afbraak van glucose in cellen voorkomt. Het glucosegehalte in het bloed stijgt snel en het lichaam probeert het te verlagen door de productie van urine te verhogen, wat een oncontroleerbare dorst veroorzaakt. Glucose is de belangrijkste energiebron van het lichaam, maar diabetes laat het niet toe om door cellen te worden gebruikt.
Er moet rekening mee worden gehouden dat wanneer de mens een teveel aan glucose consumeert, dit in de lever wordt afgezet als glycogeen (het wordt omgezet in glucose wanneer het lichaam dat wil), waarvoor het individu een glucosereserve heeft om uit te voeren de verschillende biologische processen.
De term glucose is van Griekse oorsprong"gleukos" wat betekent het "wort"Of snoep"En het achtervoegsel" "-Osa" verwijst naar een suiker. Glucose werd in 1747 voor het eerst bestudeerd door de apotheker Andrea Marggraf, hij isoleerde glucose uit rozijnen, zonder een naam te geven aan dit type suiker, noemde hij alleen "eine Art Zucke" wat "een soort suiker" betekent en in 1838 verwees de Franse chemicus Jean Baptiste Andre Dumas naar de geïsoleerde stof als "glucose".
Preprandiale en postprandiale glucose
Preprandiale glucose glucoseconcentraties vóór het eten, dat wil zeggen vasten. In plaats daarvan, postprandiale glucose zijn de bloedsuikerspiegels binnen 2 uur na het eten. Een postprandiale glucoseconcentratie van 200 mg/dl is een indicator van diabetes of andere ziekten van het glucosemetabolisme.
De American Diabetes Association stelt de volgende glucosewaarden voor, behalve voor zwangere vrouwen: preprandiale glucose tussen 70-130 mg/dl en postprandiale glucose lager dan 180 mg/dl.
Glykemie
Glykemie is het glucosegehalte in het bloed, de normale waarde van glycemie ligt tussen 90 en 100 mg / dl. Soms verwijst deze term ook naar de medische test die de bloedglucose meet.
Er moet rekening mee worden gehouden, als de glycemische waarden laag zijn, lijdt het individu aan wat bekend staat als hypoglykemie en wanneer ze hoog zijn, wordt dit genoemd hyperglykemie.
Zie voor meer informatie het artikel glycemie.
