Wat is mengsel:
Een mengsel is de combinatie of vereniging van twee of meer elementen of componenten dat kan worden gevonden in elke toestand van de materie.
Afhankelijk van de aard van de elementen kan het mengsel muzikaal, sociaal, fysiek, chemisch of van andere stoffen zijn.
Muzikale mengsels worden de combinatie van muzikale genres of muziekfragmenten genoemd die worden gemaakt door middel van een geluidsopname- en bewerkingsproces.
Sociale mengsels duiden over het algemeen op diversiteit in een bevolking of samenleving, zoals culturele, etnische of sociale klassenmengsels die culturele diversiteit en tolerantie creëren.
Kleurmixen worden gebruikt om verven van een speciale kleur te maken, bijvoorbeeld violet is een mix tussen rood en blauw of CMYK-kleurmixen (Cyaan, Magenta, Geel, Sleutel) voor afdrukken in kleur offset.
De fysieke mengsels Het zijn die waarin er geen vereniging van de elementen is, maar wel nabijheid. Fysische mengsels creëren geen nieuwe stoffen en genereren geen chemische reacties zoals water, grond en zand.
Fysische mengsels beïnvloeden vaak de fysische eigenschappen van stoffen.
De chemische mengselsaan de andere kant zijn het die waarin de elementen bij elkaar komen en chemische reacties genereren. Deze reacties creëren vaak nieuwe stoffen, zoals het mengen van chemicaliën om legeringen te maken.
In die zin veranderen chemische mengsels de chemische eigenschappen van stoffen.
Over het algemeen worden alle mengsels ingedeeld in: Homogene mengsels, wanneer het niet mogelijk is om de elementen waaruit het bestaat te onderscheiden en heterogene mengsels, wanneer het mogelijk is om de samenstelling te differentiëren.
Mixtypes
Uit het mengsel van de verschillende stoffen kunnen soorten mengsels worden verkregen. De meest voorkomende zijn:
- legeringen: combinatie van metalen elementen.
- Oplossingen: mengsel van twee zuivere stoffen die niet met elkaar reageren.
- colloïden: mengsel van kleine deeltjes die in een vloeistof gesuspendeerd zijn. Rook bijvoorbeeld.
- schorsingen: mengsel van een vaste stof bestaande uit kleine deeltjes, zoals stof, dat is verenigd met een vloeibare stof.
In die zin kunnen we opmerken dat we in ons dagelijks leven veel mengsels vinden, bijvoorbeeld een bodylotion, een soep, een salade, het beton van de muren, de lucht, een mengsel van kleuren, onder andere.
Classificatie van mengsels
Er zijn twee klassen van mengsels die homogeen en heterogeen worden genoemd.
Homogeen mengsel
Het homogene mengsel is een uniforme of consistente combinatie in alle delen die de oplossing vormen, waarin een opgeloste stof oplost in een oplosmiddel. Bijvoorbeeld wanneer een eetlepel suiker wordt opgelost in een glas water.
Andere voorbeelden van een homogeen mengsel zijn onder andere olie, lucht, melk, mayonaise.
Heterogeen mengsel
Het heterogene mengsel mist uniformiteit, zodat de stoffen of elementen waaruit het mengsel bestaat, kunnen worden onderscheiden. In graniet zie je bijvoorbeeld de stenen waaruit het bestaat, in een salade worden de ingrediënten gedifferentieerd of het bloed waarvan de componenten van elkaar kunnen worden onderscheiden.
Mengselscheidingsmethoden
De methoden voor het scheiden van de elementen van een mengsel zijn verschillend als het een homogeen mengsel of een heterogeen mengsel is en zullen helpen bepalen of het het een of het ander is.
Voor homogene mengsels De volgende methoden worden gebruikt voor de scheiding van opgeloste stof van oplosmiddel:
- De extractie: differentiatie van oplosbaarheid versus een oplosmiddel, bijv. scheiding van jodium uit water.
- De chromatografie: interactie van opgeloste stoffen in verschillende fasen, bijvoorbeeld het verkrijgen van klassen van chlorofyl.
- De kristallisatie: stollen van de opgeloste stof, bijvoorbeeld het verkrijgen van de suiker uit het water.
- De verdamping: verhoog de temperatuur om het oplosmiddel, bijvoorbeeld zeezout, te verwijderen.
- De distillatie: gebruik van kookpunten, bijvoorbeeld etherische oliën.
In heterogene mengsels we kunnen de volgende scheidingsmethoden vinden:
- De filtratiebijvoorbeeld uit drinkwater dat vast en vloeibaar scheidt.
- De zevenbijvoorbeeld voor bouwmaterialen die zand uit slib winnen.
- De centrifugerenbijvoorbeeld van natte kleding in de wasmachine.
- De magnetisatie, bijvoorbeeld van metalen van andere vaste stoffen
- De decanterenbijvoorbeeld uit wijnsedimenten.
