Wat is Bistro:
Bistro, in de wereld van de gastronomie, verwijst naar a klein restaurant met een kwaliteitskeuken die over het algemeen wordt gerund door de eigenaren?.
Het woord bistro komt uit het Frans bristot, wat verwijst naar een kleine plaats waar eenvoudige gerechten worden geserveerd tegen betaalbare prijzen. Het oorspronkelijke concept van bistro Frans is veranderd in een klein restaurant dat speciale eetervaringen biedt, vergezeld van een selectie kwaliteitswijnen.
De bistro is gespecialiseerd in verschillende soorten menu's. Er is bijvoorbeeld de wijnbistro , waarvan het publiek goede wijn waardeert, en er zijn ook de also bistro-restaurants (bistro-restaurant), elk met een specialiteit, met een service en smaken die op een normale locatie niet te vinden zijn. Daarom staat een bistro synoniem voor haute cuisine en wordt het ook geassocieerd met eten. fijnproevers.
De bistro's zijn klein om kwaliteit en exclusiviteit te behouden. Veel van dit soort restaurants of cafés komen in aanmerking voor belangrijke prijzen in de wereld van de gastronomie, zoals de beroemde Michelin-ster.
Het bistro-concept is ontworpen voor de oorspronkelijke Franse betekenis van a levensgenieter, die persoon die goed eten waardeert en kent, vergezeld van een goed drankje; een elegante heer met verfijnde smaken.
