Wat is verdamping:
Verdamping is de proces waarbij de vloeibare toestand verandert in de gasvormige toestand door de temperatuur te verhogen of te verwarmen.
Verdamping is een van de processen van verandering van de toestand van materie, waarbij de moleculaire structuren van een toestand worden gewijzigd, waardoor een andere toestand ontstaat. In het geval van het verdampingsproces wordt de vloeibare toestand gasvormig.
bestaan twee soorten verdamping:: verdampen en koken. Het verschil tussen verdampen en koken is dat bij verdamping het proces plaatsvindt op het oppervlak van de vloeistof waarbij stoom wordt gegenereerd en bij het koken wordt de verdamping gegenereerd in de gehele vloeibare massa.
Bij beide vormen van verdamping moet de temperatuur stijgen om dit proces te bereiken. Deze functie heet warmte van verdamping en wordt gedefinieerd als de energie die nodig is om een korrel vloeibare substantie bij constante temperatuur om te zetten in gas.
Het kookpunt van water bij 100 graden Celsius is bijvoorbeeld de verdampingswarmte voor 540 calorieën/gram.
Verschil tussen verdamping en verdamping
Verdamping is het proces waarbij een vloeistof in een gasvormige toestand verandert. Verdamping is een van de twee soorten verdamping die optreedt aan het oppervlak van de vloeistof en bij elke temperatuur.
Waterverdamping
De verdamping van water maakt deel uit van de waterkringloop. De waterverdampingscyclus begint met verdamping in de oceanen wanneer waterdamp stijgt en condenseert tot wolken.
Stomen en koken
Koken is de verdamping van de gehele massa van de vloeistof voor de transformatie naar de gasvormige toestand. Koken, samen met verdamping, is een van de vormen van verdamping waarbij een stof van een vloeibare toestand naar een gasvormige toestand gaat.
