Wat is pigment:
een pigment geeft of wijzigt de kleur van een plant, dier of ding. Het wordt vaak gebruikt voor het mengen van kleuren in verf, maar het verwijst ook naar die kleuren of pigmentatie geven aan levende wezens, zoals melanine in de huid of chlorofyl in planten.
Pigmenten kunnen worden gebruikt om textiel, gebouwen, keramiek, hout, cement en voedsel te verven of pigment toe te voegen. Over het algemeen worden de pigmenten die worden gebruikt om voedsel te kleuren, kleurstoffen genoemd.
Natuurlijke pigmenten
We spreken over natuurlijke pigmenten in het algemeen, op het gebied van het mengen van kleuren voor gebruik als inkt of verf. Natuurlijke pigmenten zijn pigmenten die worden gewonnen uit planten, insecten of mineralen die in de natuur voorkomen.
Dit type pigment kan worden gebruikt om ambachten, muren, keramiek en kunstwerken te schilderen. De meest gebruikte natuurlijke pigmenten zijn die van algen, schimmels en bloemen zoals de goudsbloem, maar ook van sommige dieren of insecten zoals cochenille grana, afkomstig uit Mexico.
Fotosynthetische pigmenten
Fotosynthetische pigmenten zijn pigmenten die in plantencellen worden aangetroffen en die de functie hebben om lichtenergie om te zetten in chemische energie in het proces dat fotosynthese wordt genoemd.
We kunnen 2 soorten fotosynthetische pigmenten vinden of ook wel plantenpigmenten genoemd: chlorofyl en chromoplasten.
chlorofyl
Chlorofyl is het belangrijkste pigment in planten en geeft ze hun karakteristieke groene kleur. Chlorofyl wordt gevonden in de thylakoïden, de chloroplasten van plantencellen.
Het wordt het fotosynthetische pigment bij uitstek genoemd, omdat ze, wanneer ze worden samengevoegd met specifieke eiwitten, zogenaamde pigment-eiwitcomplexen vormen die samen met de elektronenoverdrachtcomponenten verantwoordelijk zijn voor het produceren van, als eindresultaat, biochemische energie. We kennen dit proces als fotosynthese.
chromoplasten
Chromoplasten zijn plasten die worden aangetroffen in plantencellen die het pigment bevatten dat sommige planten en bloemen hun rode, gele, oranje en paarse kleur geeft.
Chromoplasten worden gevonden in het stroma van plantencellen en zijn de secundaire fotosynthetische pigmenten van planten. Bovendien hebben ze de functie om voedingsreserves op te slaan.
Chromoplasten accumuleren 2 soorten pigmenten: gehydrogeneerde carotenoïden die bijvoorbeeld aanwezig zijn in wortelen en geoxygeneerde carotenoïden die maïs zijn gele kleur geven …
Pigment in de beeldende kunst
Pigmenten zijn een essentiële hulpbron in de beeldende kunst. De kleuren die kunstenaars kunnen creëren, zullen de gevoelens van de kunstenaar nauwkeuriger weergeven. Afhankelijk van de historische periode waarin het kunstwerk tot stand komt, varieert de smaak voor bepaalde pigmenten.
Tegenwoordig worden allerlei pigmenten gebruikt van natuurlijke pigmenten zoals planten, bloemen, mineralen en insecten, maar ook van synthetische of kunstmatige pigmenten zoals acrylverf.
